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Hier informieren wir Sie über neue
Produkte in unserem Sortiment
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Neuheiten
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Home
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Noch nie war die Getränkeindustrie so kreativ wie in der heutigen Zeit.
Fast täglich erreichen uns Nachrichten über neue Getränke oder Verpackungen.
Es ist einfach unmöglich alle Neuheiten in unser Sortiment aufzunehmen. Wir versuchen
deshalb wirklich interessante Getränke aus dem großen Angebot herauszupicken.
Auf dieser Seite stellen wir Ihnen daraus wiederum nur absolut innovative Getränke vor,
die in Ihrer Art einmalig sind.
Unser Service: Von allen hier vorgestellten Produkten erhalten Sie an unserer Kasse
eine kostenlose Probeflasche gegen Pfandzahlung.
Sie möchten ein Getränk probieren, das nicht in unserem Sortiment ist? Kein Problem,
nennen Sie uns Ihre Wünsche und wir werden versuchen Ihr Wunschgetränk zu besorgen.
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Hösl Whiskey-Weisse
Eine besondere Kreation des Hösl-Braumeisters.
Die Spezial-Mischung aus Whiskey- und Weizenmalz verleiht diesem Weißbier eine angenehm torfig, rauchige Note wie sie nur in besonderen Whiskeys in seiner edelsten Geschmacksvollendung zu finden ist.
Ein excellentes Getränk und eine besondere Gaumenfreude für Freunde eines einzigartigen, außergewöhnlichen Geschmacks.
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Karg Weißbier Hell (Murnau)
Seit 1912 braut die Familie Karg Weißbier in Murnau am Staffelsee (ca. 20 km nördlich von Garmisch) und seit dieser Zeit hält sie unbeirrbar an der altbayerischen Herstellungsweise für ihr Weißbier fest. Nur beste Rohstoffe aus der bayerischen Region gelangen unter strenger Kontrolle des "Chefs" in die Verarbeitung. Denn Qualtität ist die Voraussetzung zum unverkennbaren Geschmack der Karg-Weißbiere.
Unfiltriert mit seiner obergärigen Hefe und all seinen Eiweißstoffen kommt das Jungbier zu einer echten Nachgärung in die Flasche. Und wie die neuesten wissenschaftlichen Untersuchungen zeigen, wird so das optimale an Weißbieraroma erreicht.
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now
Authentischer Geschmack, trendiges Design und 100 Prozent Bio – das ist now, das neue alkoholfreie Erfrischungsgetränke-Sortiment der Neumarkter Lammsbräu.
Im Mittelpunkt: das neue Trend-Duo now Black Cola & now White Bitter. now Black Cola ist die erste Bio-Cola, die wirklich wie eine Cola schmeckt. Mit einem Kick Guarana und deshalb köstlich anregend. An der Seite von now Black steht now White Bitter. Mit dem fein-herben Geschmack von Wermut, Thymian und weiteren Kräutern.
Das sechs Sorten umfassende Sortiment von now ist für alle Menschen, die einen hohen Anspruch an Geschmack, Design, Qualität und Lebensfreude, gleichzeitig aber ein ausgeprägtes ökologisches und soziales Verantwortungsbewusstsein haben.
Die verschiedenen Sorten im Überblick (zum Vergrößern bitte anklicken):
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Kneipp Mineralwasser
“Kneipp Mineralwasser” - gewonnen aus der “Kneipp-Quelle” in Bad Kissingen - ist eines der natriumärmsten Mineralwässer Deutschlands.
Der als “Kräuterpfarrer” und “Wasserdoktor” populär gewordene Sebastian Kneipp gilt als einer der wichtigsten Pioniere auf dem Gebiet der pflanzlichen Gesundheitsprodukte, die heute aktueller sind denn je. Die auf ihn zurückgehende Marke Kneipp® mit ihrer hohen Bekanntheit und Akzeptanz beim Verbraucher trifft auf das perfekt mineralisierte Mineralwasser aus der Kneipp-Quelle Bad Kissingen.
Die beiden Sorten “medium” und “naturell” werden im 9x1,0 PET-CYCLE-Kasten angeboten.
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Steinbier
Das Brauen mit glühenden Steinen ist so alt, wie die Geschichte des Bierbrauens selbst. In Zeiten, bevor es feste Metallgefäße und Sudpfannen gab, waren glühende Steine die einzige Möglichkeit, größere Flüssigkeitsmengen zu erhitzen.
Dies machten sich Braumeister in vielen Ländern, so in den skandinavischen Ländern,
im Baltikum und auch in Franken zu Nutze, um Bierwürze in den damals üblichen Holzbottichen zu kochen. Noch bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts wurde in Kärnten
und in der Steiermark nach diesem Verfahren Bier gebraut. Teile dieser Brauereien sind heute in Museen in Wien und München zu besichtigen.
Um heute das original Steinbier nach diesem aufwendigen Verfahren zu brauen, hat
man bei Leikeim einen Ofen entwickelt, in dem über einem Buchholzfeuer ein Stahlkorb voller Kochsteine erhitzt wird. Diese besonderen Steine - eine bestimmte Granitart- müssen Temperaturstürze von ca. 800°C auf 100°C aushalten, ohne zu zerbersten.
Wenn die Steine die richtige Temperatur erreicht haben und rot glühend sind, werden
sie zur Bierwürze in die Sudpfanne gegeben. Diese beginnt unter gewaltigem Zischen
und Dampfen zu kochen und ein Teil des in der Würze gelösten Malzzuckers karamellisiert an der porösen Oberfläche der Steine und überzieht sie mit einer feinen Karamellschicht.
Anschließend entfernt der Braumeister die Kochsteine und gibt der abgekühlten Würze die Bierhefe zu, um die klassische Gärung in Gang zu setzen. Nach der Hauptgärung werden die Steine dem Jungbier wieder zugegeben. Dabei löst sich der an der Oberfläche klebende Zucker und bietet der Hefe Nahrung für eine langsame, gleichmäßige Nachgärung.
Während dieser Reifephase bildet sich bei eisigen Temperaturen das charakteristische Aroma des Steinbieres heraus. Urtümlich und würzig, mit einer feinen Karamellnote und einer dezenten Malzsüße spricht es die Genießer an, die das Besondere suchen.
Als ganz besondere Spezialität, die sich in der Tradition der fränkischen Kellerbiere einreiht, wird das Steinbier nicht filtriert, bevor es in Bügelverschlussflaschen abgefüllt wird.
Es hat einen Alkoholgehalt von 5,8% vol. und sollte gut gekühlt aus dem zünftigen Steinkrug genossen werden.
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Glutenfreies Lammsbräu
Der volle Geschmack - ohne Gluten
Neumarkter Lammsbräu bietet jetzt für alle, die unter Glutenunverträglichkeit leiden, ein
echtes “Glutenfreies” mit der Geschmacksfülle eines vollwertigen Bio-Bieres.
Während bisher angebotene glutenfreie bierähnliche Getränke aus Hirse, Reis, Mais,
Sorghum oder Buchweizen hergestellt werden, wird “Lammsbräu Glutenfrei” entsprechend
dem Deutschen Reinheitsgebot mit Gerstenmalz gebraut - und dann nachträglich mit
einem einmaligen Verfahren vom Gluten befreit.
Der glutenempfindliche Bierliebhaber erhält mit “Lammsbräu Glutenfrei” den vollen
Geschmack von “Lammsbräu Edel-Pils”” - aber ohne Klebereiweiß (Gluten)
Selbst die modernsten Analyseverfahren (Ridascreen competitive assay) weisen in
“Lammsbräu Glutenfrei” das ungeliebte Klebereiweiß nicht mehr nach.
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